गंजाम केवड़ा (पैंडनस फासिक्युलेरिस) तेल को सुगंधित स्क्रेपीन पौधे के फूल से भाप-आसवन द्वारा तैयार किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग, ज़र्दा (स्वादयुक्त तंबाकू) व दवा कंपनियों में सुगंधित पदार्थ के रूप में किया जाता है।
यह भारत सरकार द्वारा भौगोलिक संकेतक (पंजीकरण एवं संरक्षण) अधिनियम, 1999 के तहत पंजीकृत है। इसकी खेती गंजाम ज़िले के लगभग 5,000 हेक्टेयर क्षेत्र में की जाती है जो 220 गाँवों में रहने वाले लगभग 200,000 लोगों की आय का मुख्य स्रोत है।
पैंडनस या स्क्रेपीन का पौधा समुद्र तट, दलदलीय स्थानों तथा विशेष रूप से एशिया, अफ्रीका एवं ओशिनिया के उष्णकटिबंधीय व उपोष्णकटिबंधीय वनों के लिये अनुकूल है।
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